Menu de Pâques | Chartreuse du Bignac

Pour célébrer Pâques, nous vous organisons un menu spécial pour le dimanche midi et soir !

Au menu :

TAPAS

ENTRÉE
Oeuf toqué, huile de Truffe blanche du Périgord, Lard

POISSON
Filet de Merlu, sabayon aux herbes, asperges blanches

VIANDE
Agneau élevé sous la mère en 2 façons :
Gigot confit 8 heures, épaule en farce et choux vert

FROMAGE
Crémeux d'Auvergne, rhubarbe

DESSERT
La Marguerite, mangue et chocolat blanc


Sur réservations , places limitées.