Caviar de Neuvic
NEUVIC
Descriptif
Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern.
C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.
Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature.
Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar.
Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons.
La visite qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.
Type de productions : Caviar, Poisson
Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Producteur, Récoltant éleveur
Langues parlées : Français, Anglais
VENTE A EMPORTER Vous pouvez commander sur le site internet et être livrés. Click and collect
Services & Equipements
- Animaux acceptés
Informations pratiques
- Caviar de Neuvic
- Elevage d'esturgeons & caviar Domaine Huso 430 Route de la Veyssière La Grande Veyssière 24190 NEUVIC
- Tel : +33 5 53 80 89 57
- Mail : visite@cavaiardeneuvic.com
- visites.caviar-de-neuvic.com
Ouvertures et horaires
Visite commentée d'une durée de 2h avec dégustation. Sur réservation.
Toute l'année du lundi au samedi : 10h et 14h30.
+ dimanche ( du 8 juillet au 31 août) : 10h.
De 21€ à 79€.
Visite possible en Anglais.
Groupes toute l'année sur réservation.
Boutique ouverte :
janvier à début juillet et septembre à décembre du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 13h30-17h30 + Samedi 9h30 - 17h.
du 8 juillet au 31 août du lundi au samedi : 9h-20h + dimanche 9h-12h.
Tarifs 2024
- Visite-dégustation : 21,00€ (beurre de caviar, rillettes d'esturgeon, Caviar Baeri, coupe de vin pétillant)
- Tarif enfant : 16,00€ (enfant moins de 18 ans avec dégustation)
- Visite-dégustation : De 39,00€ à 79,00 € (Visite initiation et visite masterclass)
- Tarif enfant : 5,00€ (enfant de 4 à 17 ans sans dégustation)
Modes de paiement
- Cartes de paiement
- Espèces
Avis
Localisation
- Caviar de Neuvic
- Elevage d'esturgeons & caviar
Domaine Huso
430 Route de la Veyssière
La Grande Veyssière
24190 NEUVIC
- Route (nationale/départ.) (D6089) : 2,8 Km
- Autoroute (A89 sortie 14) : 10 Km
- (A89 sortie 14.1) : 4 Km
Latitude : 45.096703 - Longitude : 0.449337