Gastronomie

C’est en Pays de Bergerac, au sud du Périgord, que je vous invite à la découverte d’un immense patrimoine. Mais non, il ne s’agit pas du Périgord aux mille et un châteaux mais bel et bien du Périgord aux mille et une saveurs. 

Les cèpes du Périgord
Les cèpes du Périgord
Les truffes du Périgord
Les truffes du Périgord
La noix du Périgord
La noix du Périgord

...et si vous passiez à table?

Avec les plats traditionnels ou des mets des plus raffinés, nos chefs vont ravir vos papilles ; ils évoqueront en vous tour à tour : la cuisine de grand-mère, les promenades en sous-bois, les repas entre amis, les déjeuners dominicaux…

Que vous soyez gastronome averti ou juste amateur en quête de découverte, quels que soient vos goûts et votre budget, les produits du terroir vont vous régaler : foie gras de canard, confit d'oie, cabécou, truffes, glaces artisanales, fraises, noix du Périgord, caviar,… la liste est longue et n'en finit jamais.

Ici restaurantsfermes auberges et tables d’hôtes sont  encore plus nombreux que nos spécialités !

Maintenant prenez place… dégustez : votre voyage commence à table !

Marché d'Issigeac
Marché d'Issigeac
Marché de Monpazier
Marché de Monpazier
Cèpes du Périgord
Cèpes du Périgord

Savourez nos spécialités

Pendant vos vacances, vous aurez l’opportunité de trouver sur nos marchés des produits issus de l’agriculture biologique ou biodynamique (légumes, produits laitiers, viandes et volailles…) ; Vous pourrez également rapporter chez vous confiseries et chocolats, conserves (canards, oie, châtaignes, cèpes, confitures…), vinaigres aromatisés et huiles de noix, gâteaux traditionnels, spiritueux… ainsi c’est un peu du Périgord qui se rappellera à vos papilles.

Maintenant prenez place… dégustez : votre voyage commence à table.

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La Truffe du Périgord
Le Cèpe du Périgord
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Le Cèpe du Périgord
Le Foie Gras du Périgord
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Le Foie Gras du Périgord
La Fraise du Périgord
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La Fraise du Périgord
La Noix du Périgord
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La Noix du Périgord
La châtaigne
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La châtaigne
Le pruneau d’Agen
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Le pruneau d’Agen
L'Agneau du Périgord
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L'Agneau du Périgord
Le veau fermier élevé sous la mère
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Le veau fermier élevé sous la mère
Le Cabécou du Périgord
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Le Cabécou du Périgord

Si votre assiette est une invitation à l’exaltation des sens, votre verre de vin ne le sera pas moins...

La gastronomie du Pays de Bergerac vu par vous sur Instagram

#paysdebergerac