Site officiel du tourisme en Pays de Bergerac - Vignoble et Bastides - Dordogne - Périgord

Flognarde aux pommes

 

 

Préparation: 10 min  | Cuisson: 40 min

 

Ingrédients

 

4 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
½ l de lait
1 paquet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de rhum
3 pommes

 

 

Préparation

 

Battez les œufs, ajoutez le sucre, la farine, le rhum,

Sachet de sucre vanillé, puis peu à peu le lait.
Versez cette préparation dans un moule de 32 cm environ,

Déposez-y les rondelles de pommes

Mettez à cuire à four chaud 40 minutes environ.