Millas de Germaine

Préparation : 40 min

Repos de la pâte : 1h

Cuisson : 35 min

Ingrédients

300 g de citrouille
100 g de farine de maïs
1 paquet de sucre vanillé
3 œufs
2 cl de rhum brun
120 g de sucre semoule
30 g de farine
1 paquet de levure
1 dl de crème fleurette
1 noix de beurre

Préparation

Cuire la citrouille dans l’eau pendant 20 minutes puis la laisser égoutter 15 minutes
Dans un saladier, écraser la citrouille, puis ajouter les farines, les sucres, la levure, les œufs, la crème et le rhum.
Mélanger bien et laisser reposer 1 heure.
Dans un moule antiadhésif légèrement beurré, verser l’appareil.
Cuire au four (th.8) pendant 35 minutes.
Démouler sur un plat.