Caviar de Neuvic

NEUVIC

Produits régionaux

Descriptif

Le Domaine, installé à Neuvic sur l'Isle en Dordogne, s'étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l'Isle et le Vern. C'est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi d'installer une ferme piscicole dédiée à l'élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar. Par des commentaires chargés d'humour et d'anecdotes insolites, le régisseur vous expliquera comment nos méthodes modernes d'élevage respectent le poisson et la nature. Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar. Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons. La dégustation qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.

Type de productions : Caviar, Poisson

Visite guidée uniquement sur rendez-vous

Producteur, Récoltant éleveur

Langues parlées : Français, Anglais

Services & Equipements

  • Animaux acceptés

Infos pratiques

Ouvertures et horaires

Du 01/01/2018 au 31/12/2018
Lundi Non communiqué
Mardi Non communiqué
Mercredi Non communiqué
Jeudi Non communiqué
Vendredi Non communiqué
Samedi Non communiqué
Dimanche Fermé
Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 17:30
Samedi 09:30 - 12:30 -
Dimanche Fermé

Visites commentées toute l'année sur réservation :
Visite découverte (19€ et 35€) mardi, mercredi, jeudi à 10h00 et 14h30 et samedi à 10h.
Visite master class (75€) lundi au vendredi à 11h00 et 15h00
Visite en anglais : Vendredi 10h00 et 14h00

Groupes : toute l'année sur réservation.

Boutique : Ouverte toute l'année.
Du lundi au jeudi : 9h - 18h.
Vendredi : 9h - 17h30.
Samedi : 9h30-12h30.

Tarifs 2018

  • Visite-dégustation : De 19,00€ à 75,00 € (dégustation caviar, beurre de caviar et vin pétillant St Emilion )
  • Gratuit (enfant moins de 10 ans, sans dégustation)

Tarifs 2019

  • Visite-dégustation : De 19,00€ à 75,00 € (dégustation caviar, beurre de caviar et vin pétillant St Emilion )
  • Gratuit (enfant moins de 10 ans, sans dégustation)

Modes de paiement

  • Cartes de paiement
  • Espèces

Localisation

  • Caviar de Neuvic
  • Elevage d'esturgeons & caviar
    Domaine Huso
    La Grande Veyssière
    24190 NEUVIC
  • Route (nationale/départ.) (D44 sortie de Neuvic) : Km
  • Autoroute (A89 sortie 14.1) : Km

Latitude : 45.095428 - Longitude : 0.445268