Caviar de Neuvic

NEUVIC

Produits régionaux

Descriptif

Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern. C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar. Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature. Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar. Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, descendre dans les bassins et faire une photo souvenir avec les esturgeons. Visite suivie d'une dégustation de caviar, beurre de caviar, rillettes d'esturgeons et vin pétillant. Le domaine est ouvert aux visites sur réservation uniquement.

Type de productions : Caviar, Poisson

Visite guidée uniquement sur rendez-vous

Producteur, Récoltant éleveur

Langues parlées : Français, Anglais

Services & Equipements

  • Animaux acceptés

Infos pratiques

Ouvertures et horaires

Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 17:30
Samedi 09:30 - 12:30 -
Dimanche Fermé
Du 02/01/2020 au 31/12/2020
Lundi Non communiqué
Mardi Non communiqué
Mercredi Non communiqué
Jeudi Non communiqué
Vendredi Non communiqué
Samedi Non communiqué
Dimanche Non communiqué

Visites commentées toute l'année sur réservation :
Visite découverte (19€ et 35€) mardi, mercredi, jeudi à 10h00 et 14h30 et le samedi à 10h.
Visite master class (75€) lundi au vendredi à 11h00 et 15h00
Visite en anglais : Vendredi 10h00 et 14h00

Groupes : toute l'année sur réservation.

Boutique : Ouverte toute l'année.
Du lundi au jeudi : 9h - 18h.
Vendredi : 9h - 17h30.
Samedi : 9h30-12h30.

Tarifs 2019

  • Visite-dégustation : De 19,00€ à 75,00 € (dégustation caviar, beurre de caviar et vin pétillant St Emilion )
  • Gratuit (enfant moins de 12 ans, sans dégustation)

Tarifs 2020

  • Visite-dégustation : De 19,00€ à 75,00 € (dégustation caviar, beurre de caviar et vin pétillant St Emilion )
  • Gratuit (enfant moins de 12 ans, sans dégustation)

Modes de paiement

  • Cartes de paiement
  • Espèces

Localisation

  • Caviar de Neuvic
  • Elevage d'esturgeons & caviar
    Domaine Huso
    La Grande Veyssière
    24190 NEUVIC
  • Route (nationale/départ.) (D6089) : 2,8 Km
  • Autoroute (A89 sortie 14) : 10 Km
  • (A89 sortie 14.1) : 4 Km

Latitude : 45.096153 - Longitude : 0.445933