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La Libertie, une adresse pleine de charme et de gourmandises !

À Campsegret, à quelques kilomètres de Bergerac, se trouve entre champs et forêt, une très jolie bâtisse en pierre entourée d’un jardin fleuri : bienvenue à La Libertie.

 

 

 


 

 

La Libertie, une adresse pleine de charme et de gourmandises ! 

 

Par Pauline | 8 juillet 2021

 

 


 

Il vous suffit de pousser la porte...

de cette demeure pour y découvrir 5 chambres d’hôtes spacieuses et entièrement rénovées ainsi qu’un restaurant à la gastronomie française et aux saveurs scandinaves. 

 

Scandinave ai-je dit ? Oui, car les propriétaires, installés ici depuis maintenant 12 ans,  sont tous deux originaires de Suède. Les présentations faites, je vous invite à me suivre pour la découverte de ce tout nouveau restaurant. 

Une cuisine raffinée aux accents scandinaves

C’est en effet lors d’une soirée, que j’ai eu l’occasion de découvrir ce restaurant, qui a récemment ouvert ses portes. 

La cuisine proposée y est raffinée, et propose des clins d'œil à la Scandinavie, tel que le saumon façon “gravlax” à la sauce “Hovmästarsäs” (sauce suédoise à la moutarde) .

Le repas est par ailleurs servi avec une corbeille de pain alliant baguette française et pain croquant suédois.

En plat, j’ai pu goûter à un délicieux grenadin de veau avec une sauce au vin rouge, accompagné d’une pomme de terre au four. 

Quant au dessert je suis partie sur un pavlova à la crème citron agrémenté de fruits rouges. 

 

Un cadre intime et chaleureux 

Le cadre est tout aussi chaleureux que l’accueil des propriétaires. La salle, aux pierres et poutres apparentes, offre une vue sur le jardin, ce qui donne à ce restaurant une allure champêtre et intime. 

Et si vous voulez profiter de la vue et de la végétation florissante, vous pouvez aussi sortir dans le jardin pour prendre un apéritif en terrasse. 

Alors à votre tour de franchir la porte de la Libertie

 

La Libertie vous propose de passer un agréable moment pleins de gourmandises, dans un cadre qui vous offre la tranquillité et la beauté de la nature.