Comme un air de Bretagne au sud-ouest de la Dordogne...
Eymet, cette charmante bastide nichée à la porte sud du Périgord, ne se résume pas à son architecture caractéristique en damier, héritage indéniable des villes nouvelles du XIIIème siècle. Elle est également réputée pour ses adresses qui captivent et désarçonnent les palais les plus affutés.
🍴 Le restaurant crêperie La Maison d'Amour ne fait pas exception. Je vous emmène dans ce restaurant emblématique où chaque bouchée est une déclaration d'amour à la tradition et à la qualité.
En parlant de déclaration d'amour, laissez-moi vous conter l'origine du nom de cette maison...
Une origine épistolaire au nom de cette maison…
Le restaurant est situé à un angle de la place centrale du village dans une maison bien particulière dans l'histoire de la bastide...
Un personnage historique incontournable, Henri de Navarre, qui devint chef militaire des protestants dans les années 1580, mena des opérations contre les troupes royales de Nérac jusqu’à Sainte-Foy, passant souvent par Eymet.
Après sa victoire décisive à Coutras en octobre 1587, Henri de Navarre, le futur Henri IV, fit halte à Eymet. C'est là qu'il rédigea une lettre à sa maîtresse, Diane d’Andouin, plus connue sous le nom de la belle Corisande.
📜 Datée du 15 mars 1588, cette lettre fut imprégnée de l'esprit romantique d'Eymet et se conclut par ces mots évocateurs :
"Je vous envoie mille millions de baisers d’Aymet…"
Des crêpes typiquement bretonnes aux saveurs de tous horizons... 100 % Périgord aussi évidemment !
La carte impressionne par la variété des mets proposés. De l'entrée au dessert, tous les goûts sont satisfaits !
Une fois installé·e en salle ou en terrasse, vous pouvez vous faire plaisir avec une bolée de cidre, un verre de vin de Bergerac ou de Duras, un cocktail avec ou sans alcool accompagné de tapas traditionnelles (planche de charcuterie et/ou fromage) ou plus originales avec mention spéciale pour le Breizh roll confectionné selon l'inspiration du chef !
Cette mise en bouche est l'occasion de faire votre menu tranquillement tant le choix est délicat. Tout donne envie !
Les salades sont colorées et goûteuses, à noter qu'elles sont également copieuses ! 😋
Quant aux galettes, toutes les régions de France sont représentées. L'équipe en cuisine élabore ses galettes pour un voyage culinaire avec la 'Quiberon' pour un délice de Saint-Jacques sur lit d'écrasé de pommes de terre et algues, la 'Carcassonne' avec son traditionnel confit, saucisses, haricots blancs mais n'oublie pas de sublimer les produits périgourdins avec la 'Maison d'Amour' composée d'un magret laqué au miel de sarrasin et la traditionnelle tranche de foie gras poêlé.
Fins gourmets qu'ils sont en cuisine, ils jouent également avec les saveurs internationales. Mes coups de 💙 : en version 'veggie' la Syracuse, mais aussi la New York et la 'number one' pour la gourmande que je suis la Vérone !
Envie de savoir de quoi elles sont composées ?! Courez-y 😉
Si vous n'êtes pas amateur·trice de galettes, la brigade ne vous a pas oublié avec une sélection de viandes dont le fameux magret. Du poisson est également proposé selon arrivage. C'est d'ailleurs toujours ma première question avant de commander tant j'aime leur façon de le cuisiner.
Et pour finir en douceur(s)...
Si vous avez encore un peu de place ou que vous ne pouvez pas résister à un bon dessert, là encore vous pourrez agrémenter votre crêpe de chocolat chaud, caramel beurre salé... et pour les plus audacieux·ces de glaces, fruits et chantilly ! Lorsque je suis téméraire je me laisse tenter par la crêpe au citron que j'affectionne particulièrement.
En résumé, c'est une adresse que je vous recommande vivement, autant pour la qualité des plats servis que pour son cadre architectural unique. Vous partager mon expérience m'a d'ailleurs mis l'eau à la bouche 😅 Tout est réuni pour passer un moment agréable à Eymet !
la maison d'amour