Des copains débarquent à la maison ?
C'est parti pour la confection d'un goûter rapide, simple à préparer et qui aura, je l'espère, un franc succès.
Allez hop, je fais le tour des placards et, oh surprise, je tombe sur un sachet de noix du Périgord que j'avais pris soin de conserver à l'abri de la lumière pendant tout l'hiver !
Direction le net et ses recettes.
La 1ère, notée 5 étoiles s'il vous plaît, est tirée du site Papilles et Pupilles, un must en matière de recettes. Bon je n'ai pas les fameux chunks et j'ai pas mal de bouches à nourrir ... Ce sera un cookie géant aux pépites de chocolat !
Ingrédients
250 g de beurre mou
250 g de cassonade
350 g de farine blanche
2 œufs
1 sachet de levure chimique
240 g de pépites de chocolat
150 g de noix du Périgord
Préparation
Mélanger beurre et cassonade jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Incorporer les œufs, bien mélanger, puis la farine et la levure.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène, un peu collante.
Incorporer les noix concassées et les pépites de chocolat directement dans la pâte.
Déverser la pâte dans un plat à tarte dont le fond aura été préalablement garni de papier cuisson
Cuire 9 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
Le cookie est parti en deux deux et la commande est passée pour le prochain goûter !