Je ne suis pas très douée en cuisine il faut bien le dire mais j'ai la chance de bien connaître un fin cuisinier, bloggeur, qui nous propose gentiment sa recette ! J'ai eu la chance de la déguster, un régal !
La châtaigne est le fruit incontournable de l'automne en Périgord ! Faites-la entrer dans vos assiettes et régalez-vous avec un délicieux velouté de potimarron aux châtaignes et un bon poulet aux châtaignes et aux olives.
Célébrons l'été, en dégustant ce cocktail original, le Monbajito. En plus, c'est trop simple à faire et vous épaterez vos convives à coup sûr !
Parce que le pain maison, c'est trop bon ! Et aux noix c'est top ! :)
Je l’annonce sans fard, je ne suis pas une grande pâtissière… et ma botte secrète pour le dessert c’est le gâteau aux noix !
Native du coin, j'ai souvent entendu parler de la mique, sans malheureusement jamais l'avoir goûtée. J'étais assez curieuse de connaître les saveurs de ce plat ancestral... Je me suis donc mise aux fourneaux pour tester la Mique du Périgord !
Le froid arrive dans notre beau Périgord, et si on faisait un bon tourin pour se réchauffer ?
Une recette simplissime à réaliser, gourmande à souhait... et idéale pour un goûter improvisé ! Son secret ? Travailler avec de bons produits comme les œufs de la ferme et la noix du Périgord !
et autant vous dire que le résultat était juste top !
De belles noix issues directement d'une propriété voisine, de bons oeufs de ferme, de la farine bio ... j'étais plus que parée pour réaliser une recette bien typique du Périgord : les croquants ! Me voilà donc affairée à réaliser cette recette point par point, avec prise de photos pour ne pas en perdre une miette (!).
