- Découvrir
- Villages pittoresques et bastides
- Beaumontois en Périgord
- Biron
- Cadouin
- Carsac de Gurson
- Cause-de-Clérans
- Couze-et-Saint-Front
- Eymet, seule Bastide bâtie au bord du Dropt !
- Issigeac, cité médiévale
- La Force
- Lalinde
- Lanquais
- Le Buisson-de-Cadouin
- Mauzac-et-Grand-Castang
- Molières
- Monbazillac
- Monestier et Thénac
- Monpazier
- Montferrand-du-Périgord
- Port Sainte Foy
- Queyssac
- Saint Michel de Montaigne
- Saint-Avit-Sénieur
- Trémolat
- Urval
- Village de Montpeyroux
- Village du Fleix
- Villefranche de Lonchat
- Église Saint Martin de Gurson
- Bergerac, ville d'Art et d'Histoire
- Châteaux
- Le pays en images
- Gastronomie
- Vignoble
- Rivière Dordogne et Nature
- Autour du Pays de Bergerac
- Villages pittoresques et bastides
- Dormir
- A voir, à faire
- Déguster
- Restaurants
- Produits régionaux
- Vins de Bergerac & Duras
- Les recettes
- Les recettes du Pays de Bergerac déjà proposées
- "Anguille" aux pommes
- Agneau du Périgord
- Aiguillettes de canard du Sud-Ouest à la plancha, pistou à la noix du Périgord
- Aiguillettes de canard du Sud-Ouest à la plancha, pistou à la noix du Périgord
- Aiguillettes de canard à la crème
- Alicot de canard gras
- Anchaud Périgourdin
- Anchaud du Périgord en bocaux
- Anguilles en matelote à la canotière
- Artichauts aux oeufs de Villamblard
- Artichauts farcis
- Asperges en ragoût
- Astelas de poulet du Périgord aux légumes
- Aubergines à la béchamel
- Ballotines de dinde
- Beignets aux châtaignes
- Beignets de Fraises du Périgord
- Beignets de carnaval
- Beignets de fleur d'acacia
- Biscuits aux noix et aux fraises, sabayon au Monbazillac
- Blanquette de veau
- Boeuf braisé aux oignons
- Boudin aux pommes caramélisées
- Brioche de foie gras
- Brochet de la Dordogne farci
- Brochet farci à la Périgourdine
- Brochette de Saint-Jacques et Bacon à la sauce
- Brochettes de cœur d'oie
- Brochettes de porc aux pruneaux
- Brochettes estivales
- Caille désossée rôtie au foie gras de canard du Périgord
- Cailles aux pruneaux flambées à la vieille prune
- Cailles rôties à la moutarde et au miel
- Cake au vert de blettes et girolles
- Cake aux noix et figues
- Cake aux pruneaux et aux noix
- Cake à l'orange, au miel et aux noix du Périgord
- Canapés aux aiguillettes sauce béarnaise
- Canapés aux rillettes de canard à la confiture d'oignon
- Canard en civet
- Carpe à la broche
- Carré d’agneau printanier à la purée d’asperges
- Casserole d’escargots aux noix
- Charlotte aux châtaignes
- Charlotte aux fraises du Périgord
- Charlotte aux noix
- Charlotte aux pointes d'asperges et sa vinaigrette citron-chicorée
- Chausson de confit à l’oseille
- Cheesecake Fraises et Sirop de Vanille
- Châtaignes blanchies
- Civet de biche, sanglier ou chevreuil
- Clafoutis aux fraises
- Clafoutis périgourdin
- Compote de cerises au vin rouge de Bergerac
- Confit au ragoût de fèves
- Confit aux pommes et aux châtaignes
- Confit aux trois légumes
- Confit mijoté au verjus
- Confiture de citrouille
- Cookies aux noix
- Coque de pâques
- Coquelet en croûte de sel et pomme de terre en purée
- Cou d’oie farci aux raisins frais, sauce au Monbazillac
- Croquant de légumes en vinaigrette de cabécou du Périgord
- Croquants du périgord
- Croquignolettes aux noix
- Croustade aux poires
- Croustade de foie de canard aux pêches sauce caramel à la fleur de sel
- Crème aux noix
- Crème brûlée aux noix
- Crêpes farcies aux truffes
- Crêpes périgourdines
- Cèpes au vinaigre
- Cèpes farcis au foie de volaille
- Cèpes à la Périgourdine
- Côte de veau, jus d’oignons, purée crémée aux truffes
- Côtelettes d’agneau du Périgord laqué à l’orange et couscous à la cannelle
- Côtes de porc au Montravel
- Dodine de canard
- Effiloché de canard en Parmentier
- Epaule d’agneau du Périgord aux pommes de terre et aux girolles
- Escalope de foie de canard poêlé au caramel de noix
- Escalope de foie gras chaud aux pommes
- Escalopes de Foie Gras Princesse
- Escalopes de foie gras aux figues
- Escalopes de foie gras de canard au maïs
- Escalopes de saumon au Monbazillac
- Escalopes de veau panées aux noix
- Escargots à la périgourdine
- Faisan aux champignons
- Faisan aux choux et aux carottes du jardin
- Feuilleté de Foie Gras à la Myrtille
- Feuilleté de foie gras, cèpes et pommes de terre
- Feuilleté de magret de canard aux châtaignes
- Feuilleté de rillettes d’oie aux abricots
- Feuilletés d'asperges vertes au foie gras
- Feuilletés de fraises à l'alcool de framboise
- Filet de boeuf Périgourdin
- Filet de daguet en croûte farci au foie gras
- Flan aux rillettes
- Flognarde aux pommes
- Foie de canard à la croque au sel
- Foie gras au Monbazillac
- Foie gras au torchon
- Foie gras aux champignons de saison
- Foie gras aux câpres
- Foie gras chaud périgourdin
- Foie gras cuit sous le sel
- Foie gras de canard en julienne
- Foie gras en terrine
- Foie gras et aiguillette sur canapé
- Foie gras à l'Armagnac
- Fraises au vin de Bergerac
- Friand royal aux truffes du Périgord et foie gras
- Fruits d'été à la gelée de Monbazillac
- Fruits rouges marinés au vinaigre de myrtille, émulsion au basilic thaï
- Galette des rois à la frangipane
- Gelée de coings
- Gelée de fraises du Périgord
- Gratin de figues fraîches
- Gratin de fruits au sabayon de Monbazillac
- Gratin de légumes
- Gratin de pieds de veau à la moutarde
- Gâteau au chocolat de Virginie
- Gâteau au miel et aux noisettes
- Gâteau au yaourt et aux noix
- Gâteau aux pruneaux
- Gâteau de châtaignes aux violettes confites
- Gâteau de marrons moelleux
- Gâteau de maïs au potiron
- Gâteau périgourdin
- Gésiers confits en marinade
- Huîtres en gelée de Monbazillac
- Huîtres farcies au foie gras et au Monbazillac
- Jemboura
- La Panna Cotta du Périgord Pourpre
- La croustade de Bergerac
- La galette des rois aux noix et aux pruneaux
- La sauce Périgueux
- Le cou d'oie farci
- Le velouté de cèpes
- Les Crispés de Verdon
- Les croquants aux noix
- Les farcidurs
- Les gaufres roulées
- Macarons aux noix
- Madeleines aux châtaignes
- Magrets séchés fourrés au foie gras
- Marbré au chocolat et aux noix
- Meringue de foie gras au poivre de Tasmanie, coulis de fruits exotiques
- Merveilles
- Millas de Germaine
- Millassou Sarladais
- Millassou à la citrouille «Milhassou»
- Mique du Périgord
- Oeuf poché sur lit de salade piquante
- Oeufs Brouillés aux truffes
- Omelette aux cèpes
- Omelette aux truffes
- Omelette à l'Aillet
- Parmentier de canard
- Pastis du Périgord
- Paupiettes de poulet au foie gras
- Paupiettes de saumon au beurre d'estragon
- Pigeons au vin de Pécharmant
- Pigeons aux petits pois
- Poires au vin et à la cannelle
- Pommes au four à la crème de marrons
- Pommes aux noix et au cidre
- Pommes de terre aux cèpes
- Pommes de terre sarladaises aux truffes
- Potage aux noix fraîches
- Potage d'automne à la citrouille
- Poulet au lard et aux champignons
- Pâtes aux chanterelles d'hiver
- Pâté de cèpes en croûte
- Pâté de foie gras
- Pâté de jambon et de veau en croûte
- Pâté de jambon et de veau
- Pâté de pommes de terre au magret de canard et aux cèpes
- Pêches au vin de Monbazillac
- Quiche aux asperges
- Quiche aux champignons et au confit de canard
- Ragoût d’agneau printanier
- Ravioles de foie gras
- Riz Ferré
- Salade d'endives périgourdine
- Salade de cèpes à l'ail
- Salade de girolles et magret
- Salade panachée
- Salade périgourdine
- Salades langoustines et foie gras
- Saucisson de sanglier
- Soufflé aux noix
- Soufflé à la liqueur de châtaignes
- Soupe au vin
- Soupe aux cerises et au vin de Bergerac
- Soupe aux couennes et aux haricots
- Soupe de châtaignes au foie gras
- Soupe de fèves
- Soupe grasse de carcasse
- Soupe à la carcasse d'oie
- Tagliatelles au foie gras et aux truffes
- Tarte amandine aux figues
- Tarte aux champignons
- Tarte aux châtaignes
- Tarte fine au Monbazillac
- Tarte à l'oignon
- Terrine de lapin
- Terrine de lièvre
- Terrine de perdrix au foie gras
- Tourain
- Tourin blanchi du Périgord
- Tourin du Périgord
- Tourin restructuré
- Tourte aux pruneaux
- Velouté au potiron
- Velouté de châtaignes forestier
- Épaule d’agneau farcie périgourdine
- Les recettes du Pays de Bergerac déjà proposées
- Les marchés
- Périgord Attitude
- Agenda
- Calendrier des animations
- Les festivals à ne pas manquer !
- Billetterie Spectacles
- Les temps forts de l'année
- Beau C'est Festival
- Festival Jazz Pourpre en Périgord
- Festival l’Eté Musical en Bergerac
- Foire aux paniers d’Issigeac
- Fête de l'huître et du vin blanc
- La Grappe de Cyrano
- La Vinata
- Le Festival des Ploucs
- Le Printemps de Minou
- Les fêtes médiévales en vallée du Dropt
- Les murmures de Saint Avit Sénieur
- Jazz en Chais
- Pratique
- Réserver
- Coffrets Cadeaux
- Spécial Groupes
- Journées groupes
- Bastide & Château
- Bergerac - Lascaux IV
- Bergerac Désir !
- Bergerac, Cité de Cyrano
- Bergerac, Strass & Paillettes !
- Découverte vigneronne
- Escapade au Pays de Montaigne
- Escapade au fil de l'eau
- Journée gourmande en Pays de Bergerac
- Patrimoine et Gourmandises
- Pays de Bergerac, sous toutes ses couleurs !
- Pays des Bastides, connaissances ancestrales
- Menus proposés par nos restaurateurs partenaires
- Nos conditions générales et particulières de vente
- Séjours Groupes
- Visites guidées
- Journées groupes
- Billetterie Spectacles
- Réservez votre camping
- Billetterie visites guidées
- Actus
Site officiel du tourisme en Pays de Bergerac - Vignoble et Bastides - Dordogne - Périgord