Abbaye d'Echourgnac

De abdij Notre-Dame de Bonne-Espérance kijkt uit over het dorp Echourgnac en inspireert sinds 1868 tot rust en sereniteit. 21 Cisterciënzer nonnen leven er nog steeds volgens de regel van Saint-Benoît: ora et labora, gebed en werk.
De vrucht van deze arbeid is de beroemde Trappe d'Echourgnac, een kaas van koemelk die puur verkrijgbaar is of gerijpt in walnotenwijn, evenals een tomette van schapenmelk.
Deze kazen zijn het hele jaar door verkrijgbaar in de abdijwinkel, samen met andere producten die door de zusters worden gemaakt - jam, vruchtengelei, honing, kruidenthee - en een selectie monastieke ambachten.
Het klooster, een privéplek voor stilte en gebed, is niet toegankelijk voor bezoekers. Er is wel een museum en een video die laten zien hoe het dagelijkse leven er was.
Voor groepen vanaf 10 personen is er op afspraak een rondleiding met proeverij beschikbaar, visites@lecellierde

Produktiewijze : Jam, Kaas

Vrij te bezoeken, Rondleiding alleen op afspraak

Gesproken talen : Frans