Géraldine
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17 février 2026
1/ Une Visite Privilégiée
Dès l’arrivée, je sens que cette visite ne va pas être comme les autres. On part avec notre guide et très vite j’ai cette sensation incroyable : celle de découvrir le château comme une invitée privilégiée.
On avance de salle en salle, tranquillement, sans la foule. La guide nous raconte l’histoire du lieu, les familles, les époques, les transformations… Et là, on se rend vraiment compte que Biron, ce n’est pas juste un château.
C’est un monument remanié au fil des siècles. Des parties médiévales, des espaces plus classiques, des volumes impressionnants… C’est dans une ambiance feutrée, que la visite prend une toute autre dimension. Parce qu’ici, on ne fait pas que découvrir un monument, on le vit. Et très vite, une autre émotion s’invite dans le parcours… celle du partage, du terroir et du plaisir de bien manger.
2/ Une visite gourmande
Manger local… dans un château : la visite gourmande qui fait du bien
La visite est rythmée par des pauses gourmandes, offrant l’occasion de déguster des produits du terroir, comme le tourin blanchi... Miam miam… cette petite soupe périgourdine, toute simple, toute douce, parfaite en hiver. Le genre de plat qui vous réchauffe instantanément et vous donne le sourire.
Puis on poursuit avec à un accord met/vin que j’adore : Un cabécou au miel, accompagné d’un très bon vin rouge du Domaine de la Tuque. Franchement… le combo parfait. Un vrai délice. On continue la visite... Et là… attention. Accrochez-vous ! Du foie gras mariné dans de l’hypocras au piment d’Espelette. Oui. Vous avez bien lu. C’était fin, parfumé, surprenant… Un mariage audacieux de douceur et de piquant qui me laisse sans voix...
Je ne vais pas tout vous dévoiler concernant les dégustations, je souhaite que vous soyez autant agréablement surpris que j'ai pu l'être.
J’ai adoré 😍😋
Le côté VIP, le petit groupe, l’hiver qui rend le lieu encore plus beau et plus calme… Et surtout cette dégustation, généreuse, locale, surprenante.
- Une visite qui fait du bien,
- Une visite qui fait plaisir,
Une visite qu’on ne vit pas partout.
Si vous aimez les expériences différentes, authentiques, et les bons produits du terroir…
je vous le dis sans hésiter : la visite gourmande du château de Biron en hiver, c’est un vrai coup de cœur 💖
Alors réservez vite votre visite dès maintenant ICI , il ne reste plus que deux dates le 21 & 28 février.
3/ Les expositions
L'une d'entre elles, c’est l’exposition consacrée à la Table au Moyen Âge, conçue par la Tour Jean-sans-Peur. On y découvre comment les saisons, les ressources et l’argent dictaient les repas, quels fruits et légumes on consommait, combien de fois on mangeait par jour, à quelles heures, et comment s’organisaient la cuisine et les grands banquets.
Entre la richesse de la vaisselle, le vin, l’abondance des mets et la mise en scène des entremets pour impressionner les invités, j’ai trouvé ça fascinant… d’autant plus que l’exposition rappelle aussi que la gourmandise était déjà considérée comme un péché capital. Une visite qui donne vraiment du sens à l’expérience gourmande vécue dans le château. Vous pourrez voir cette exposition jusqu'au mois de Juin.
j’ai été aussi marquée par l’exposition actuelle née du partenariat entre le Conseil départemental de la Dordogne et le Mobilier national. Je découvre des meubles anciens, volontairement choisis pour leur faible valeur patrimoniale, confiés à des artistes contemporains pour leur offrir une seconde vie, et le résultat est parfois déroutant.
Le titre de l’exposition, Les Aliénés, m’a beaucoup plu, à la fois pour son clin d’œil aux collections publiques inaliénables et pour ce petit côté décalé qui colle parfaitement à l’esprit du parcours. Les objets sont réinventés, transformés selon la sensibilité de chaque artiste, qui questionnent notre rapport à l’objet, à la décoration, à l’art… et même au recyclage.
J’ai trouvé la démarche à la fois innovante et profondément actuelle, dans un château comme Biron, reconnu pour ses expositions contemporaines, tout prend encore plus de sens. c’est une très belle surprise que vous pourrez contempler jusqu'au mois de Novembre.
Qu’est-ce que vous attendez pour réserver votre visite au Château de Biron ?
Les places sont limitées, les groupes sont volontairement petits, et cette visite gourmande se vit justement dans ce format privilégié… alors ne tardez pas trop : tout le monde ne pourra pas en profiter...
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Un hiver au Château de Biron où se mêlent gourmandise, découverte du Moyen-Âge et création contemporaine