Dormir dans une cabane perchée, se réveiller avec le chant des oiseaux, partager un pain au levain encore tiède ou simplement profiter de la fraîcheur d'un sous-bois autour d'un verre… Au Bois de Cussac, chaque instant invite à ralentir et à renouer avec l'essentiel.
À quelques minutes du Buisson-de-Cadouin, cet écolieu est né d'un projet de vie porté par Mathilde et Joffrey. Certains le reconnaîtront peut-être : avant de créer ce lieu unique, Joffrey faisait partie de l'équipe de l'Office de Tourisme des Bastides Dordogne-Périgord. Il participait à la communication de la destination, concevait les supports de promotion et accompagnait les professionnels du tourisme dans la création de leur site internet. Aujourd'hui, c'est une autre histoire qu'il écrit, en donnant vie à un lieu qui lui ressemble, où nature, partage et authenticité sont au cœur du projet.
Une aventure construite pas à pas
Avant d'accueillir les premiers voyageurs, il y a eu une autre aventure : celle du pain.
Animé par l'envie de proposer une alimentation plus respectueuse de la santé et de l'environnement, Joffrey s'est formé au métier de boulanger. Après l'obtention de son diplôme, il fait le choix d'une fabrication artisanale à partir de farines biologiques et d'un levain naturel. Un choix guidé autant par le goût que par les qualités nutritionnelles et la volonté de travailler des produits simples, authentiques et sans artifices.
Aujourd'hui, le fournil est devenu l'un des cœurs battants du Bois de Cussac.
Deux fois par semaine, les lundis et jeudis de 17 h à 19 h, les habitants comme les visiteurs viennent chercher leur pain bio au levain tout juste sorti du four. Le jeudi, la brioche complète également les fournées. Les pains sont également proposés au marché du Buisson-de-Cadouin le vendredi matin ainsi qu'au magasin de producteurs Localement Vôtre, au Buisson-de-Cadouin.
Un lieu vivant, ouvert à tous
Mais le Bois de Cussac ne se résume pas à son fournil.
Petit à petit, le projet s'est enrichi d'une épicerie mettant en avant des produits locaux et biologiques, d'un espace convivial où il fait bon s'arrêter boire un verre, écouter un peu de musique, partager une partie de jeux ou simplement profiter du calme de la forêt.
Campeurs, habitants du territoire ou voyageurs de passage s'y retrouvent naturellement. Ici, on vient autant pour faire une pause que pour rencontrer, échanger et savourer l'instant.
Dormir au cœur de la nature
L'expérience se prolonge avec les hébergements.
Les amateurs d'insolite peuvent séjourner dans deux cabanes perchées, façonnées avec soin dans le respect de la nature environnante. Elles disposent chacune d'une terrasse où il fait bon prendre le temps. Le matin, on y savoure tranquillement son café au réveil de la forêt ; l'après-midi, on profite de l'ombre des arbres et du chant des cigales ; le soir venu, on s'y installe pour partager un apéritif en contemplant la lumière qui traverse le sous-bois.
Le site accueille également une roulotte pleine de charme ainsi qu'un petit camping niché sous les arbres, où les emplacements offrent fraîcheur et tranquillité tout au long de l'été.
Que l'on vienne pour une nuit, pour un bon pain au levain ou simplement pour profiter d'un moment au calme, le Bois de Cussac est un lieu où l'on se sent vite bien. Une belle adresse à découvrir… et sans doute une de celles que l'on a envie de partager.
Une adresse à partager sans modération !