On est arrivé un peu tôt pour déjeuner, on décide d'aller se promener en attendant... Je vous emmène avec moi découvrir Urval.
Urval, charmant village périgourdin
Urval, ce village enchanteur niché au creux d'un vallon verdoyant, est prêt à nous séduire de mille façons ! Dès notre arrivée, on est captivé par la beauté intemporelle de son église romane fortifiée, qui se dresse fièrement, mélange parfait de grâce et de simplicité.
Mais ce n'est pas tout ! L'architecture des maisons de style périgourdin ne manque pas de nous émerveiller. Leurs façades traditionnelles racontent une histoire à chaque coin de rue nous plongeant dans l'atmosphère authentique et chaleureuse du village.
On s'avance maintenant vers le four banal ! Ce trésor rare nous transporte dans l'ère féodale, rappelant les "banalités" que les villageois devaient honorer lorsqu'ils utilisaient le four, le moulin ou le pressoir du seigneur.
Le temps de prendre quelques photographies, hop hop hop et on se dirige maintenant vers le restaurant.
En terrasse
Ça fait un petit moment que j'avais envie de revenir à Urval, on était venu lors d'un apéro pour le travail et on avait eu un aperçu de la cuisine de Marie-Laure... J'avais dit alors à l'époque "je reviendrai" !
Me revoila donc ! 😃 C'est samedi et on a envie de passer un moment agréable et de profiter tout simplement de la vie, des petits plaisirs ! Il fait beau et soleil, on va s'installer en terrasse pour un déjeuner 😍
Petit apéro de vin, de bière et houmous pour débuter notre rendez-vous amoureux ♥️
À table !
On va commencer par prendre entrée et plat et s'il nous reste de la place nous poursuivrons avec un dessert 😋. Difficile de choisir, on a grandement le choix, le menu intrigue un peu, des plats inhabituels. Pour moi, ce sera donc une tartine pomme, noix et brie et pour monsieur une salade thaï au boeuf. Les assiettes sont gourmandes, généreuses et colorées ♥️ Les produits sont frais, ça se sent ! C'est un vrai régal !
Les plats
Bon, je ne suis pas périgourdine pour rien, je vais me laisser tenter par le tataki de magret de canard et mon homme prendra les gnocchis aux champignons et à la tomme de Savoie au lait cru. A la première bouchée je voyage ! Le magret fond en bouche, les saveurs sont habilement équilibrées, des ingrédients inattendus ravivent délicatement mes papilles !
Marie Laure sait allier les herbes et les épices pour sublimer nos produits du terroir, une belle touche d'originalité. C'est excellent, je me régale !
Mon homme ne parle plus, il savoure ses gnocchis. Je ne fais pas souvent ça, mais j'ai une envie folle de piocher dans son assiette. C'est délicieux !
Verdict
Belle expérience culinaire où la fusion audacieuse des délices du Périgord et des saveurs asiatiques nous transporte vers de nouvelles dimensions gustatives ! Cuisine raffinée qui met en valeur des produits frais et de saison. Je suis séduite par la magie opérée par Marie Laure, qui manie avec dextérité les légumes sautés et les viandes savoureuses et tendres. Les accords subtils d'épices et de condiments ajoutent une touche d'audace à chaque bouchée révélant un savoir faire exceptionnel.
Chaque plat est une oeuvre d'art, présenté avec élégance. Je n'ai qu'une chose à vous dire :
réservez votre table dès maintenant et laissez-vous envoûter par des mets délicieux qui raviront tous vos sens.
Chaque plat est un voyage !