Les Wine Dating de Quai Cyrano : un rendez-vous so wine !

Un chouette rendez-vous

Jeudi dernier, 20h, les portes du Cloître des récollets s'ouvrent enfin pour dévoiler la toute première soirée des Wine Dating de Quai Cyrano. Petit à petit, les invités prennent place côté cloître. 

Les vignerons présents, qui ont pris le temps de se restaurer et de partager leurs vins, sont plutôt impatients de rencontrer les convives !

Mode d'emploi

Chaque table est décorée d'une caisse en bois assez sympa composée de petits essentiels : verres de vins, verres à eau, serviettes, couverts ... le tout aux couleurs des vins Bergerac et Duras. Petit plus : une note explicative sur le déroulement de la soirée et les vins présentés complète cette jolie mise en scène.

Les convives n'ont plus qu'à se détendre, tout en musique d'ambiance, avant de découvrir la première dégustation de vin (blanc sec) proposée par le vigneron. Celui-ci vient à la rencontre de chaque table pour se présenter et parler de son domaine, de son histoire, de sa façon de créer un produit d'exception ... bref, de tout le coeur qu'il a mis à créer son vin. Cette première dégustation s'accompagne d'une délicieuse planche gourmande à partager, concoctée autour de produits 100% locaux, bio de préférence et imaginée par le chef Vincent !

Tutti va bene

Et la soirée s'écoule tranquillement, au gré des discussions entre amis, ponctuées de dégustations proposées par d'autres vignerons. Au programme, rosé, rouge fruité, rouge intense et moelleux vont accompagner la belle planche, gourmande à souhait...

Et vient le bouquet final, le dessert maison, que le chef Vincent créé selon son inspiration !

Cerise sur le gâteau

La boutique de la Maison des Vins reste ouverte toute la soirée et c'est l'occasion rêvée d'effectuer quelques emplètes pour parfaire votre cave. Comme toujours, les prix affichés sont ceux de la propriété ... Il ne vous reste plus qu'à vous faire plaisir !