Fils d' Armand de Gontaut-Biron, Charles de Gonteau est élevé au château de Biron.
Il fait ses premières armes sous les ordres de son père et sert ensuite Henri IV. Il conspire néanmoins contre son roi, le complot sera dévoilé et il sera décapité le 31 juillet 1602.
Une légende dit que son fantôme reviendrait chaque année à cette date sur les remparts du château avec sa tête sous le bras...