Menu de la Saint-Sylvestre | Quai Salvette

Le restaurant Quai Salvette vous propose un menu du Réveillon.

Au menu :

Mises en bouche

Crémeux de topinambour
Raviole de Foie Gras et capuccino de truffe noire

Entrées

Pressé de foie gras au café vanillé

ou

Blinis de saumon fumé par nos soins au caviar de Neuvic

Plats

Coquilles St Jacques et beurre blanc au champagne

ou

Filet de magret d’oie en croûte de noix jus aux morilles

Pré - Dessert

Macaron au coing et mini cannelé

Dessert

Bûche Tiramisu à la crème de marron