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Mon Cochon Charcuterie Paysanne

PLAISANCE

Produits régionaux

Descriptif

A la ferme de Mon Cochon, Pierre élève les cochons, Fabienne les cuisine… Notre vie, c’est l’élevage de porcs et poulets. Passionnés, fiers de nos animaux, nous produisons nous-mêmes les céréales et le maïs nécessaires à leur alimentation. Elle est élaborée par nos soins dans un laboratoire agréé CEE près de Castillonnès. Nos recettes sont celles de nos grand-mères, qui ont initié la vente de la charcuterie à la ferme il y a plus de vingt ans. Aucun conservateur n’est utilisé, seuls le sel, le poivre et notre savoir-faire garantissent la qualité de nos produits ! Nos saucisses sèchent en 3 à 5 semaines environ, les saucissons en 6 à 8 semaines et les jambons restent plus de 12 mois dans le séchoir, en fonction de leur poids.

Type de productions : Conserverie, Viandes

Visite guidée uniquement sur rendez-vous

Producteur, Producteur artisanal

Modes de production : Agriculture raisonnée

Langues parlées : Français

Informations pratiques

Ouvertures et horaires

Du 03/01/2022 au 31/12/2022
Lundi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00
Vendredi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Localisation

  • Mon Cochon Charcuterie Paysanne
  • Lieu-dit Jean Digeaux
    24560 PLAISANCE

Latitude : 44.683411 - Longitude : 0.557981