Menu Noël

Menu unique proposé pour le Réveillon de Noël ainsi que pour le déjeuner du 25 Décembre
& Sur demande jusqu’au Dimanche 27 Décembre à midi

Mises en Bouche :
Rillette Maison à l’Esturgeon de Montpon
Roulé de Saumon Fumé par nos soins
Tartelette à la Chair de Crabe, Oeufs de poisson

Terrine de Foie Gras mi-cuit du Périgord,
Pain d’Epices, Chutney Ananas

Cannelloni de St Jacques et Langoustines aux Champignons,
Emulsion de Langoustines

Pause digestive à la Griottine

Ballotine de Chapon aux Morilles,
Crémeux de Pommes de Terre aux éclats de Noisettes

Millefeuille de Brie de Meaux à la Truffe

Dôme aux Fruits Exotiques et Vanille de Madagascar
sur un Biscuit Coco

Afin de confirmer votre table, un acompte de 20 € par personne sera demandé.
Annulation possible jusqu’au 17 Décembre : remboursement intégral de l’acompte.
Annulation à partir du 18 Décembre.

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