Brunch gourmant

Venez profiter d'un brunch gourmand à la Chartreuse du Bignac.

Un plat à base d’œuf et deux plats signatures du Chef par personne – supplément de 5 € par plat supplémentaire

Les plats signatures du Chef (2 plats au choix par personne)

Tempura de légumes et beignet de poisson, mayonnaise aux herbes fraîches
Tortilla de maïs garnie d’effiloché d’épaule de cochon fumé, crème de maïs
Galette soufflée, houmous au sésame, légumes du moment et herbes fraîches
Saumon fumé sur toast croustillant, avocat et crème acidulée

Buffet sucré - à volonté
Gâteaux faits maison, mousse au chocolat, macarons, bar à salade de fruits frais, tarte fine du moment, …

Buffet salé - à volonté
Charcuteries, fromages, saumon, bacon, saucisses, galettes de pommes de terre, …

Boissons chaudes - à volonté

Sur réservation.