Une histoire de famille depuis 7 générations
Fondé vers 1560 par un petit seigneur local, le Moulin de la Veyssière est le dernier moulin à huile en activité de la Vallée du Vern à Neuvic sur L’Isle. Depuis 1857, les générations se succèdent et perpétuent la fabrication artisanale d’huiles de caractère : noix, noisette, amande et huile de noix à la truffe.
J’ai testé
Vous pouvez utiliser nos huiles de noix et de noisettes pour sublimer vos différents plats : salades, crudités, pommes de terre, lentilles, haricots blancs, poissons, langoustines, coquilles Saint-Jacques, velouté de légumes … Ainsi que pour vos gâteaux et autres pâtisseries !