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Moulin des Cépages

Vinaigres, velours de vinaigre, pickles, moutardes ... Une belle gamme pour sublimer vos recettes !

Histoire

Depuis 2004, le Moulin des Cépages fabrique de manière artisanale des vinaigres aromatisés et des gelées à partir de différents cépages : sémillon, merlot, cabernet. 
Aujourd’hui, ces vinaigres sont vendus dans le monde entier et les plus grands restaurants étoilés de la région font appel à eux. 

 

J'ai testé

J’ai découvert ces vinaigres il y a peu et depuis je ne peux plus m’en passer ! Je les utilise en décoration ou en accompagnement en fonction de mes envies. 
Mon coup de coeur ? Le velours d’abricot sur une belle tranche de foie gras, il amène de la douceur avec une légère pointe d’acidité.

 

L’empilable 5 vinaigres est parfait pour découvrir la gamme !