Via deze weg ga je naar het kleine buurtmarktje. Er staat de boerenkraam met gedroogde eendenborst, gekonfijte eendenborst, rillettes, ganzen- of eendengrattons... Kies uit wat je lekker vindt.
De Enchaud du Périgord, een specialiteit van in ganzenvet geroosterd varkensvlees, moet je echt eens proberen. Een ander heerlijk product zijn truffels. Nu denk je misschien al aan een heerlijke truffelomelet, maar de kweker adviseert in plaats daarvan truffelboter te proeven... Liefst met een stuk boerenbrood dat dezelfde ochtend is gebakken!
Dat is een lekkere snack voor bij het aperitief met wijnen van Bergerac - Duras, die vormen natuurlijk het belangrijkste onderdeel... Maar we moeten ook de kaas niet vergeten! Een plateau met Cabécous du Périgord, heerlijke kleine geitenkaasjes die smelten op de tong.
Als dessert een walnotentaart en een coupe met aardbeien uit de Périgord: naar keuze Gariguette, Mara des Bois, Charlotte...