Vignoble de Rosette
Les vignerons de Rosette ©Loïc Mazalrey
Rosette, c’est l’histoire d’une renaissance. A l’orée des années 2000, ils n’étaient plus que 4 irréductibles à produire du Rosette. L’appellation a bien failli disparaître ! C’était sans compter cette poignée de doux aventuriers, de jeunes vignerons nouvellement installés qui ont fait le pari un peu fou de relancer l’appellation.
C’est à eux que l’on doit le renouveau de ce moelleux frais, délicat... et terriblement tendance !
L’appellation régionale Rosette est reconnue Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1946.
CÉPAGES
Sauvignon blanc et gris, Sémillon, Muscadelle
CHIFFRES-CLÉS
44 hectares de vignoble
17 producteurs
900 hectolitres par an en moyenne