Conférence | L'alimentation à l'époque préhistorique

Par Dominique Armand, retraitée du labo PACEA de l’Université de Bordeaux où elle a géré les collections de préhistoire, archéozoologue, spécialiste des relations à l’animal.
Les ossements d’animaux retrouvés dans les sites archéologiques sont les premiers à donner des informations concernant l’alimentation des préhistoriques. Mais comment connaitre leur consommation de végétaux qui ne se conservent pas, et pour lesquels nous n’avons que très peu de traces directes ? Faisaient-ils cuire les aliments ?

Repas servis avant le spectacle, à partir de 19h sur réservation.

Lenguajes hablados : Français