Es de todos sabido que, en materia de gastronomía, el Périgord es el líder. Con una gran riqueza de productos locales, como los vinos de Bergerac y Duras, la trufa, la nuez, la fresa, así como los confits y los fuagrás de oca o de pato, el País de Bergerac contribuye ampliamente a esta prestigiosa reputación.